Dökme Demir Tava/Kızartma Tavası PCP13/17
Dökme Demir Tencere Bakımı Nasıl Yapılır
Yiyecekleri asla dökme demir içinde saklamayın
Dökme demiri asla bulaşık makinesinde yıkamayın
Dökme demir kapları asla ıslak halde saklamayın.
Asla çok sıcaktan çok soğuğa gitmeyin ve tam tersi;çatlama meydana gelebilir
Tavada asla fazla yağ ile saklamayın, kokuşacaktır.
Hava akışına izin vermek için asla kapakları açıkken, kağıt havluyla yastıklı bir şekilde saklamayın.
Dökme demir tencerenizde asla su kaynatmayın - baharatlarınızı 'yıkayacak' ve yeniden baharatlama gerektirecektir.
Tavanıza yapışan yiyecek bulursanız, tavayı iyice temizlemek ve yeniden baharatlamak için ayarlamak basit bir meseledir, sadece aynı adımları izleyin.Hollandalı fırınların ve ızgaraların bir dökme demir tava ile aynı dikkati gerektirdiğini unutmayın.
Önceden Hazırlanmış Dökme Demir Tencere Nasıl Kullanılır (Yüzey İşleme: Bitkisel Yağ)
1. İlk Kullanım
1) İlk kullanımdan önce sıcak su ile yıkayınız (sabun kullanmayınız) ve iyice kurulayınız.
2) Pişirmeden önce tavanızın pişirme yüzeyine bitkisel yağ sürün ve önceden ısıtın.tavayı yavaşça (her zaman düşük ısıda başlayın, sıcaklığı yavaşça artırın).
İPUCU: Çok soğuk yiyecekleri tavada pişirmekten kaçının çünkü bu yapışmayı arttırabilir.
2. Sıcak Tava
Fırında ve ocakta kulplar çok ısınacaktır.Tavaları fırından veya ocaktan çıkarırken yanıkları önlemek için her zaman bir fırın eldiveni kullanın.
3. Temizlik
1) Pişirdikten sonra, kabı sert bir naylon fırça ve sıcak su ile temizleyin.Sabun kullanılması tavsiye edilmez ve sert deterjanlar asla kullanılmamalıdır.(Sıcak bir aleti soğuk suya koymaktan kaçının. Metalin bükülmesine veya çatlamasına neden olan termal şok meydana gelebilir).
2) Hemen havluyla kurulayın ve henüz sıcakken alete hafif bir yağ tabakası sürün.
3) Serin ve kuru bir yerde saklayın.
4) ASLA bulaşık makinesinde yıkamayın.
İPUCU: Paslanmaya neden olabileceğinden, dökme demirinizin kurumasına izin vermeyin.
4. Yeniden Baharat
1) Tencereyi sıcak, sabunlu su ve sert bir fırça ile yıkayın.(Bu sefer sabun kullanmakta bir sakınca yok çünkü tencereyi yeniden baharatlamaya hazırlanıyorsunuz).Durulayın ve tamamen kurulayın.
2) Tencereye (içte ve dışta) ince, eşit bir tabaka halinde MELTED katı bitkisel katı yağ (veya seçtiğiniz yemeklik yağ) sürün.
3) Herhangi bir damlamayı yakalamak için fırının alt rafına alüminyum folyo yerleştirin, ardından fırın sıcaklığını 350-400 ° F'ye ayarlayın.
4) Pişirme kaplarını fırının üst rafına ters çevirin ve pişirme kaplarını en az bir saat pişirin.
5) Bir saat sonra fırını kapatın ve tencereleri fırında soğumaya bırakın.
6) Tencereyi soğuyunca kuru bir yerde ağzı açık olarak saklayınız.
Başvuru
