Bir dökme demir demlik, kullanıcının çayı uzun süre sıcak tutmasını sağlayan harika ısı tutma özelliklerine sahiptir.Bu sayede soğuduktan sonra çayı tekrar ısıtmak zorunda kalmayacaksınız.Su ısıtıcısını uzun süre ocaktan uzak tutsanız bile çayınız içilecek kadar sıcak kalacaktır.Ayrıca güzel, özenli tasarımları nedeniyle çay servisi yapmanın harika bir yoludur.

Dökme demir demliğin mükemmel işçiliği nedeniyle dört yüz yıldır kullanılmaktadır.Eskiden bu tür çömlekleri kullanan tek kişi imparatorlar ve kraliyet ailesiydi.Bir statü sembolü haline geldiği bir zaman bile vardı.En narin ve pahalı çay yapraklarının demlenmesinde kullanılan klasik bir kap olarak kabul edildiğinden, çay uzmanları her zaman en az bir demir demliğe sahiptir.Ancak bu çaydanlıklar, bu kapların sadeliği ve bakım kolaylığından hoşlanan sıradan tüketicilerin mutfaklarında da yoğun olarak kullanılmaktadır.Demir çaydanlıklar da antika dökme demir çaydanlık koleksiyonu yapanlar için popüler bir koleksiyon parçası haline geldi ve çoğumuzun dökme demir çaydanlık denilince aklına gelen basit yuvarlak su ısıtıcısı gibi klasik tasarımları nedeniyle bu tencereleri çok seviyorlar. İlk üretildiğinde muhtemelen çok pahalı olan ve büyük olasılıkla kraliyet ailesi ve yüksek sosyal ve finansal statüye sahip diğer insanlar tarafından kullanılan süslü, son derece süslenmiş kaplar.

Çakıllı siyah veya koyu kahverengi yüzey, dökme demir su ısıtıcısının veya çaydanlığın ana, benzersiz özelliğidir ve çoğumuzun en aşina olduğu stildir.Eski günlerde, bu mutfak eşyaları çok daha büyük ve daha hantaldı.Bununla birlikte, zaman geçtikçe tasarım daha kompakt ve zarif hale geldi - ve çok daha hafif - sonuçta demirden yapılmışlar ve çaydanlık ne kadar büyükse o kadar ağır oluyor!Beş pound veya daha ağır su ısıtıcılarından bıkan insanlar ve tasarımcılar daha küçük, daha hafif versiyonlar yaratarak onları ağırladı.

Geleneksel tasarımlar da doğadan ilham alan soyut tasarımlarla sınırlıydı.Bugün, onları birçok farklı temaya sahip birçok farklı tasarımda bulabileceksiniz.Çoğu, pas oluşumunu önlemek için iç kısımda emaye ile kaplanmıştır.Hepimizin bildiği gibi, sık sık neme (özellikle suya) maruz kaldığında, dökme demir paslanma eğilimindedir.Bu, ince bir emaye kaplama tabakası ile önlenir.Bazıları ayrıca çay demlikleriyle birlikte gelir, bu da ortalığı karıştırmadan çayı demlemenizi sağlar.Bunlar çay demlemek, servis etmek ve içmek için harika bir yoldur.

Döküm demlik veya su ısıtıcısı denemediyseniz daha ne bekliyorsunuz?Hayal edebileceğiniz en iyi deneyim olabilir.