Dökme demir pişirme, yüzyıllar önce olduğu kadar şimdi de popüler.Geçmişte olduğu gibi, günümüzün aşçıları, dökme demir tavalar, ızgaralar, tencereler, tavalar, Hollanda fırınları ve diğer dökme demir tencere çeşitlerinin inanılmaz bir dizi lezzetli, ev yapımı yemek üretebildiğini keşfettiler.Her türlü tarifi topladık ve umarız bunları aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir dökme demir yemek pişirmek için kullanacaksınız!
Bu 10 dakikalık tarif için blueback somon, kanal levrek veya levrek arasından seçim yapabilirsiniz!Herhangi bir kırmızı balık gayet iyi olacak ve kendine özgü bir tadı olacaktır.Dikkatli olun, bu, bol miktarda duman ürettiği için kesinlikle açık havada yemek pişirmeye uygundur.İçeride sigara içmek büyük olasılıkla bir dizi duman dedektörü olacaktır, bu yüzden dışarıda güzel bir yemek yemenin tadını çıkarın!
Pişirme talimatları:
Hazırlık süresi: 5 dakika
Pişirme süresi:5 dakika (parti başına)
*Yaklaşık 6 porsiyon yapar
İçindekiler:
- 12 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- Cajun Baharatı
- 6 adet kırmızı balık filetosu
Pişirme Adımları:
A) IsıtınDemir Döküm tencere(tercihen 14 inç) bir propan ocakta (tabii ki açık havada).
B) Eritilmiş tereyağını kullanarak balık filetolarını eşit şekilde kaplayın ve Cajun baharatları ile baharatlayın.
C) Üzerine birkaç fileto koyun.Demir Döküm tencereve balığın üstüne biraz daha tereyağı ekleyin.Son derece dikkatli olun, hiçbir şeyi tutuşturmayın!
D) Her iki yüzünü de yaklaşık 2 dakika pişirin ve ardından tavadan çıkarın.Tüm filetolar tamamen pişene kadar tekrarlayın.
E) Ocağı kapatın ve keyfini çıkarın!
Besin Değerleri (Servis Başına):
Kalori 328;Yağ 25g;Kolesterol 115mg;Sodyum 168mg;Karbonhidrat 0g;Protein 24g.