Sebzeler çeşitli vitaminler açısından zengindir, ancak yavan, tatsız sebzelerden sıkıldıysanız bu tarif tam size göre!Baharat gerçekten size sebze yemeyi sevdirecek ekstra lezzet veriyor.Ayrıca, yemeği güzelleştirmek için birkaç peynir kullanabilirsiniz.Bu yemek o kadar lezzetli ki çocuklarınız bile saniyeler içinde yalvaracak.
Pişirme talimatları:
Hazırlık Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 20-30 dakika
*Yaklaşık 8 porsiyon yapar
İçindekiler:
• 1 su bardağı brokoli çiçeği
• 1 su bardağı karnabahar çiçeği
• 1 su bardağı bebek havuç
• 1 su bardağı mantar
• 1 su bardağı soğan, lokma büyüklüğünde doğranmış
• 1 su bardağı lokmalık dolmalık biber parçaları
• 1 su bardağı büyüklüğünde kabak parçaları
• 1 su bardağı lokma büyüklüğünde bal kabağı parçaları
•Tuz ve biber
• pound tereyağı
•2 su bardağı rendelenmiş keskin kaşar peyniri
•2 su bardağı rendelenmiş taze Parmesan peyniri
Pişirme Adımları:
A) Dökme demir kamp fırınınızı (tercihen 12 inç) kullanarak fırına ve sebzelere yaklaşık yarım inç su koyun.Tuz ve karabiber ile eşit şekilde baharatlayın ve üstüne küçük kare tereyağı koyun.
B) Dökme demir hollandalı fırını 24 kavurucu kömürün üzerine yavaşça yerleştirin ve sebzeleri pişmeye bırakın.Buharlaşmaya başlayınca 12 adet veya közlenmiş közleri alın ve sebzeleri pişirmeye devam edin.
C) Tüm sebzeler yumuşayınca pik fırının içindeki kömürleri çıkarın ve suyunu süzün.
D) Sebzeleri servis tabağına koyun ve üzerine peynir serpin.Servis yapın ve tadını çıkarın!
Besin Değerleri (Servis Başına):
Kalori 344;Yağ 27g;Kolesterol 77mg;Karbonhidrat 9g;Protein 17g.